TARTE FACON MOJITO
Une pâte sucrée aux zestes de citron vert et cassonade, un biscuit madeleine , une crème diplomate à la vanille, un citron vert menthe confit & une ganache légère infusée à la menthe.
DISPO EN 4/6 PIÈCES à 28 euros,
DISPO EN 6/8 PIÈCES à 35 euros,
DISPO EN 8/10 PIÈCES 45 euros.
CHEESECAKE AU PRALINE NOISETTE
Un appareil cheesecake et un praliné coulant aux noisettes locales.
DISPO EN 4/6 PIÈCES à 28 euros
DISPO EN 6/8 PIÈCES à 33 euros
TARTE AUX POMMES
Une pâte sucrée amande, une crème d’amande, une compotée de pommes et de fines lamelles de pommes.
DISPO EN 8/10 PIÈCES à 40 euros,
CHEESECAKE AUX AGRUMES
Un appareil à cheesecake et un confit aux agrumes ; clémentine, orange et citron vert.
DISPO EN 4/6 PIÈCES à 25 euros
DISPO EN 6/8 PIÈCES à 30 euros
FLAN PATISSIER VANILLE/TONKA
Une pâte sucrée amande et un appareil à flan à la vanille.
DISPO EN 6 pièces : 25 euros.
TARTE AU CHOCOLAT & NOISETTE
Une pâte sucrée noisette, une crème noisette, une ganache au chocolat, une chantilly chocolat au lait et praliné noisette coulant.
DISPO EN 4/6 PIÈCES à 28 euros
DISPO EN 6/8 PIÈCES à 39 euros
DISPO EN 8/10 PARTS À 50€
TARTE A LA POIRE & CHOCOLAT DULCEY
Pate sucrée amande, crème d’amande, compotée & brunoise de poire fraiches, ganache montée dulcey.
DISPO EN 4/6 PIÈCES à 28 euros
DISPO EN 6/8 PIÈCES à 39 euros
DISPO EN 8/10 PARTS À 50€